◆内部采用食品安全级304不锈钢制作
◆内箱地板圆角设计方便清洁卫生,符合食品卫生标准
◆自动回归门,更方便省心
◆热气化霜,化霜水排到箱体
◆边框装有可更换发热丝,可防止边框凝露
◆可放标准1/1GN份盘或放置通用的400×600烤盘,通用互换性好
◆内额定负荷下,90分钟内食品从+90℃降到+3℃(食品中心温度)
◆内额定负荷下,240分钟内食品从+90℃降到-18℃(食品中心温度)
◆电子温度控制器,带食物内部温度感应器,备用报警、安全装置,可精确控制箱内及食品内部温度